小琉球的水下世界，是一片由翡翠与琥珀交织而成的梦境。
清晨的阳光穿透湛蓝的海面，在地毯般的珊瑚礁上撒下斑驳流动的金色光斑。陆蔚身穿全身式潜水衣，咬着呼吸管，任由身体轻盈地漂浮在厚重而温暖的海水里。
在她身侧不到一公尺的地方，一只体型巨大的绿蠵龟正悠闲地划动着巨大的前肢。牠的龟甲上布满了岁月留下的质朴纹路，伸出脖子优雅地啄食着礁石上的海藻，完全不理会身旁这两个短暂造访的人类。
林潮潜在陆蔚的下方，双腿穿着长双桨，轻盈地踩着水。她一手牵着陆蔚的手掌，另一手指了指远处另一只正在水面换气的小海龟，眼中闪烁着孩子般纯粹而亮丽的光芒。
隔着防水潜水镜，陆蔚看着林潮在水下那双专注而明亮的眼睛。海水的阻力让周围的一切变得极为迟缓而宁静，没有车水马龙的喧嚣，只有自己规律的呼吸声，以及从林潮掌心传来的、永不间断的沉稳体温。
浮潜结束回到岸上，盛夏正午的酷热再次将海边的水汽蒸腾起来。
林潮带着陆蔚来到了一家临海的海鲜蒸锅老店。这家店最着明的就是「无蒸笼海鲜蒸锅」——不加一滴高汤与水，完全利用多层塔式蒸锅，将当天渔民刚抓上来的海鲜一层层堆叠，纯粹利用最底层蒸腾上来的蒸汽将食材蒸熟。
「这种吃法对海鲜的新鲜度要求到了极致。」林潮一边帮陆蔚擦乾头发上的海水，一边介绍道，「最顶层的鲜味会随着蒸汽凝结成汤汁，一滴不漏地流到最下层的锅底。那才是真正的海鲜精华。」
不多时，一个高高耸立的五层白钢蒸锅被端上了桌面。
第一层是肥美的鲜活白虾与小花蟹；第二层是铺满了大颗黑黄相间的九孔鲍与小琉球特产蛤蜊；第三层是切块的野生石斑鱼与小管；第四层则是满满的海胆与鲜蚵；而最底层的锅底，则铺满了生米、干贝与大蒜。
「开锅！」
老板大喊一声，将沉重的蒸锅盖猛地揭开。
「轰——！」
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